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AGUARDIENTE SOLERA MULATA
Producido mediante la fermentación de las melazas de la caña de azúcar que se obtienen de la producción de azúcar; la destilación de los fermentos y su posterior añejamiento en toneles de roble blanco americano, garantiza el aroma y bouquet de esta bebida de alta calidad totalmente natural.
Características organolépticas:
Olor y sabor: Característico del aguardiente de caña añejado en barriles de roble americano.
Aspecto: Líquido brillante en correspondencia con su color, libre de sólidos en suspensión y sedimentos.
Color: 0.7 ± 0.1 unidades de densidad óptica.
Especificaciones físicas y químicas:
Porciento de alcohol en volumen a 20°C: 38 ± 0.4 grados Gay Lussac.
Acidez total: 40 ± 5g de ácido acético por 100L de alcohol absoluto.
Contenido de ésteres: 32 ± 8g de acetato de etilo por 100L de alcohol absoluto.
Contenido de alcoholes Superiores: 100 ± 10g de alcoholes Superiores por 100L de alcohol absoluto.
Metanol: < 10g de metanol por 100L de alcohol absoluto.
Formato:
Cajas de 6 estuches de 1 botella de 750ml de cristal ámbar.
Consumo ideal: Perfecto para su consumo en straight o con hielo.